Formación académica

Doctor en Ciencias en Ganadería egresado del Colegio de Posgraduados - SAGARPA.


Experiencia profesional

Director de la Unidad Académica de Medicina Veterinaria y Zootecnia 2, en la Universidad Autónoma de Guerrero período 2014-2018. Ha publicado seis artículos arbitrados e indexados: Rubio M.S., N. Torres, J. Gutiérrez, R.D. Méndez. 2004. (1) Composition and sensory evaluation of lamb carcasses used for the traditional Mexican lamb dish, ‘‘barbacoa’’. Meat Science. 67: 359-364, (2) Torres-Salado N., E.M. Aranda, G. D. Mendoza, D. Hernández, G. Hernández, L. Landois y Ramos J. Utilización de la caña de azúcar quemada enriquecida sobre el consumo y protección de leche de vacas de doble propósito en la Chontalpa Tabasco México. Revista Cubana de Ciencia Agrícola. 41: 226-233, (3) Torres, N., G.D. Mendoza, R. Bárcena, O. Loera, S. González, E. Aranda, P. Hernández, M. Crosby Effects of various fibrolytic enzyme extracts on digestibility and productive performance of lambs fed a forage-based diet.. Animal Nutrition and Feed Technology. 13:381-38, (4) N. Torres., G.D. Mendoza, J.R. Bárcena, S.S. González, O. Loera, A.Z.M. Salem, A. Lara. 2013.  Effect of a Fibrolytic Enzymatic Extract from Cellulomonas flavigena on In Vitro Degradation and In Vivo Digestibility and Productive Performance of Lambs. Animal Nutrition and Feed Technology. 13: 583-592, (5) Arce-Cervantes, O, G.D. Mendoza, P.A. Hernández, M. Meneses, N. Torres-Salado, O. Loera. 2013. Effect of lignocellulotyc extracts of Fomes sp. Eum1 on digestibility and growth performance of lambs. Animal Nutrition and Feed Technology. 13: 363-372, y es coautor de dos capítulos de libro relacionados con inocuidad alimenticia de carne de bovinos. 


Proyectos e investigaciones

1) Dirección de proyectos de investigación Establecimiento y utilización de parcelas demostrativas de caña de azúcar como forraje complementario, para la alimentación de bovinos de doble propósito, durante la época de sequía, en los municipios de Cuajinicuilapa y San Marcos” Patrocinador Fundación Produce de Guerrero, A. C. (2005). (2) Productividad de bovinos de doble propósito alimentados con caña de azúcar, en los municipios de Cuajinicuilapa y San Marcos Guerrero. Patrocinador Fundación Produce de Guerrero, A. C. (2006). (3) Bloques multinutricionales elaborados con propionato de calcio para corderos alimentados con heno de pangola. Patrocinador SEP-PROMEP (2013).